週末の献立
2015年 05月 31日
昨日は男子が好きなポテトサラダ。
自分で作ったモノはあまり美味しく感じなかったため
今回、レシピどうりに作ってみた。「デリ風ポテトサラダ」
材料はほぼ変わらないのであるが、タマネギに塩をふり水にさらす工程が
大きく関与していたことに気付いた。
「薄く切れば大丈夫だろ・・」と以前は面倒でスライスしたものを
そのまま投入していたら、全体がタマネギ味になったしまっていた。
やはり手を抜くとうまくいかないもんだな・・。
今回はヨーグルトも加え、なかなか良し!
レシピ
接客業なのでウィークデイは出来るだけ避けているニンニク料理
昨日は餃子を作った。
豚ひき肉とニラ、キャベツ。気分でオイスターソースを少々にニンニク、ショウガを加える。
皮は市販のもの。包むのはあまり苦にはならない。
フライパンにこびりつき、全部がこんなにはうまくいかない。
すぐ食べてしまうのであるが、準備に手がかかる・・
冷凍食品がよく出来ているな~と感じた。
やはり面倒だな~
自分で作ったモノはあまり美味しく感じなかったため
今回、レシピどうりに作ってみた。「デリ風ポテトサラダ」
材料はほぼ変わらないのであるが、タマネギに塩をふり水にさらす工程が
大きく関与していたことに気付いた。
「薄く切れば大丈夫だろ・・」と以前は面倒でスライスしたものを
そのまま投入していたら、全体がタマネギ味になったしまっていた。
やはり手を抜くとうまくいかないもんだな・・。
今回はヨーグルトも加え、なかなか良し!
レシピ
昨日は餃子を作った。
豚ひき肉とニラ、キャベツ。気分でオイスターソースを少々にニンニク、ショウガを加える。
皮は市販のもの。包むのはあまり苦にはならない。
フライパンにこびりつき、全部がこんなにはうまくいかない。
すぐ食べてしまうのであるが、準備に手がかかる・・
冷凍食品がよく出来ているな~と感じた。
やはり面倒だな~
by aloha0035
| 2015-05-31 06:00
| 日記
|
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