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by aloha0035

料理

スーパーで見つけた激安の鯵
どうにかしようと購入
クックパッド見て「鯵の南蛮漬け」に初挑戦!
ところが・・
ジゴ出し(内蔵除去)、エラ出し、ゼイゴの切り取り等
めんどうくさい!!!
おまけにレシピどおりに作ったつけ汁が足り無さそう~
野菜が浸からない・・
コレでいいのか?
今まで義母に作って頂き、その有難さが身にしみました。m(__)m
作る時間はしこたまかかって、食べるのはスグだもんな~
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つけ汁を倍量にして出来上がりました!
衣の付けすぎでドロドロしてますが、気にしない♪
甘かったので酢を加えました。
なかなかイケる
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by aloha0035 | 2015-08-02 21:14 | 日記 | Comments(0)