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by aloha0035

食べ物

今朝はのぼせてモーニングセミナー前にジョギング出発
3時半過ぎに家を出て短いコースを走る。
レンタルビデオ屋さんは残務整理中?4時頃に
明かりが点っていた。
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おっとー合同庁舎にも明かりが点いている
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シャワーを浴び着替えて会場へ向かうのだが
汗が引かない・・
「どうせ誰にも会わないだろう~」と
シャツを手に下着姿で出発
こんなときに限って、犬と散歩中の患者さんと遭遇
気まずく挨拶を交わした。
さて、本日の講話者は坂田圭介氏(「九州の食卓」編集長)
「食と農、家族のために考える」という題でお話いただいた。
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国が認めた食品添加剤はざっと1500種
どうにも使えないクズ肉がおいしいミートボールになったり
100kgの肉が130kgの肉へ変身したりするという。
驚きの話をお聞きした。
単体では安全と認可される添加物
複合的に合わさるとどういう影響が出るのかは不明である。
直売所は規制がなく、「安心と安全は違う・・。」とも話されていた。
食べ物についてあらためて考えた朝でした。
by aloha0035 | 2012-06-15 09:29 | 日記 | Comments(0)